GlenDronach Grandeur 第 11 批评论和品酒笔记

我威士忌年的亮点之一是威士忌展。这总是一个美妙的周末。有机会见到老朋友，结交新朋友，当然，还可以品尝一些美妙的威士忌。今年，我的展会亮点之一是精彩的 GlenDronach 大师班。 

GlenDronach 于 1826 年由 James Allardice 创立，是位于高地的最古老的特许酿酒厂之一。它的名字来源于它的所在地，“荆棘谷”，一个相当美妙的形象。格兰多纳赫 (GlenDronach) 以其萨克斯形状的蒸馏器而闻名，其威士忌在雪利酒桶中熟成。

在道格拉斯·库克（Douglas Cook）的主持下，他是一部关于格兰多纳的迷人百科全书，我们品尝了六瓶威士忌。这是一个有趣的组合。从旅游零售发布到国家/地区独家发售，甚至原型表达。我们尝试的六种威士忌是：

1. GlenDronach 19 年马德拉酒余味为 46%
2. GlenDronach 1990 20 年 Oloroso Cask 酒精含量为 49.8%（瑞士独有的 Oloroso 木桶）
3. GlenDronach 16 年 Boynsmill 46%（雪利酒和波特酒陈酿旅游零售独家）
4. GlenDronach 28 年 Grandeur 第 11 批 48.9%
5. GlenDronach 原型 100% PX，含量为 52.8%
6. 格兰多纳原型酒，法国葡萄酒

它们都很出色，虽然每个雪利酒都有不同的角度，但酿酒厂的特色都闪闪发光。在这六款中，我最喜欢的一款是GlenDronach Grandeur Batch 11 。这是 GlenDronach Grandeur 系列的最新版本，也是其版本的巅峰之作。

与之前的版本一样，第 11 批是 GlenDronach 标志性浓郁雪利酒风格的绝佳典范。这款特别版本是由调酒大师 Rachel Barrie 手工挑选的 28 年单一麦芽威士忌。 Rachel挑选了少量优质的Pedro Ximénez和Oloroso雪利酒桶。这些木桶经过混合后以 48.9% 的酒精度装瓶，颜色自然，未经冷冻过滤。

这是我的品酒笔记。

GlenDronach Grandeur 第 11 批品鉴笔记

颜色：深桃花心木色，在我的玻璃杯中呈粘稠状，并形成大量小珠子。

鼻子：丰富而深邃。雪莉酒浓郁，带有大量深红色水果和老橡木的味道。李子炖在甜甜的粘稠糖浆中。新鲜浓缩咖啡搭配烤杏仁，旁边覆盖着黑巧克力。

口感：  口感饱满，质感丰富。李子、樱桃和黑醋栗与黑黑砂糖一起浸渍。摩卡咖啡放在一张旧橡木桌上。无花果和圣诞香料。旧皮革增添了美妙的兰西奥特征。酒精融合得很好，增添酒体而不烧伤。

余韵：余韵悠长。更多黑巧克力坚果。浸渍的红色水果和浆果。只是一丝温暖的木香料。 

GlenDronach Grandeur 第 11 批评论

这是一款美妙的烈酒，也是陈年雪利酒威士忌的绝佳案例研究。我喜欢水果和兰西奥、咖啡和巧克力、无花果和浆果之间的相互作用。如果有机会的话非常值得一试。事实上，如果您想为自己购买一瓶 GlenDronach Grandeur Batch 11，那么这款限量版威士忌将于 2022 年 10 月起发售。

感谢 GlenDronach 邀请参加大师班。