Easy Sipper 北英国 11 年单一谷物威士忌

阳光已经抵达伦敦。夏天即将来临。毛衣换成了T恤，每个人脸上都挂着笑容。我喜欢每年的这个时候。

但该选择什么威士忌呢？我想要一些美味但容易上手的东西。味道鲜美，但不适合温暖的夜晚。

进入左侧舞台：Easy Sipper。 Easy Sipper 是一系列小批量、单桶威士忌，顾名思义，其目标是轻松饮用、令人愉悦。 

《轻松吸管》简介

Easy Sipper 由 Keith Bonnington 创立。基思（Keith）既是手工威士忌方面的真正专家，又是一位行业企业家。 Keith创建了多个品牌：

• The Whisky Cellar是他的旗舰系列优质单桶苏格兰威士忌
• Brig O' Perth 是一个传统品牌，从与珀斯这座城市融为一体的辉煌岁月中复活，并为今天精心重新设计
• Pintail是另一个来自 20 世纪 30 年代精致的传统品牌，如今以一系列优质烈酒为特色。从威士忌，到朗姆酒，再到波特酒。

Easy Sipper 与这些品牌并驾齐驱，堪称酷炫、嬉皮士的表弟。这是一个 20 世纪 70 年代的产物，充满了生活乐趣，带有一丝迷幻风格。

Keith 在 2020 年封锁期间开发了该品牌，当时新冠疫情使我们远离朋友和家人。它庆祝聚集在一起并享受充满欢笑的快乐时光的想法。考虑到这种奢侈品在 2020 年是多么罕见，真是令人心酸。

我真的很喜欢 The Easy Sipper 的品牌和艺术品。流行的色彩、明亮的阳光和彩虹，以及明确的 1970 年代氛围，清新而有趣。 

但是威士忌呢？这是一个非常好的问题，我很高兴你提出这个问题。

轻松吸饮威士忌

在撰写本文时，基思已在“The Easy Sipper”品牌下发布了三款威士忌。

第一款是来自 Mackmyra 酿酒厂的 8 年瑞典单一麦芽威士忌。第二瓶是来自 Invergordon 的 25 年单一谷物。遗憾的是，这两款产品均于 2021 年发布，但现已售罄。

最新发布的是来自北不列颠酿酒厂的 11 年单一谷物威士忌。它仅在首次灌装的前波本桶中成熟，每瓶售价 39 英镑，非常合理。此版本被设计为持续表达，分批发布。

基思选择了英国北部的蒸馏酒，仅在首次填充的波本桶中陈酿，以获得甜美、易饮的效果。它装瓶时的酒精度高达 46.4%，颜色自然，未经冷冻过滤。

接下来我们看看它的味道如何。

Easy Sipper 11 年品酒笔记

官方品酒笔记

鼻子：奶油甜香草威化饼。

口感：干椰子、Kinder Bueno、红糖、糖杏仁、柠檬凝乳、肉豆蔻。

余韵：甜美、黄油和奶油味，带有太妃糖爆米花的味道。

艾德的品酒笔记

颜色：自然色、晒干干草色。又厚又油腻，涂满了我的玻璃杯的侧面。

鼻子：意大利节日糕点的松脆顶部带有糖杏仁。新鲜的富含黄油的糕点。蜜饯柠檬皮。香草和柔和的橡木味。

口感：中等口感。甜蜜而热情。水果沙拉配哈密瓜、红葡萄和苹果。香草海绵，撒上白糖粉。背景中有波本威士忌的味道，以及柔和的橡木味。

完成：中等完成。带有水果和奶油的甜味。椰子、香草和肉桂粉。 

亲自尝试一杯简单的威士忌

这是小批量手工威士忌的一个很好的例子，价格非常平易近人。与所有基思威士忌一样，它的品质非常好。从名字上看，它确实很容易饮用，因此肯定会受到大众的欢迎。我认为它非常适合在温暖的夏日夜晚，当太阳开始落山时与朋友一起畅饮。

如果您想亲自尝试 Easy Sipper，您可以在这里购买 Easy Sipper 的北英国 11 年威士忌。