亨斯通酿酒厂是一家家族企业。工匠酿酒厂位于英国什罗普郡奥斯威斯特里。它由 Chris 和 Alexandra Toller 以及 Shane 和 Alison Parr 于 2017 年创立。谢恩和艾莉森还经营着一家名为 Stonehouse 的老牌啤酒厂，该酿酒厂就位于啤酒厂所在地。

他们的目标是为喜欢精致、经典烈酒但小批量调整的人们创造优质产品。他们在 1,000 升的蒸馏器中酿造威士忌，并亲切地将其命名为 Hilda。 Hilda 由德国 Kothe 制造。