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The Whisky Cellar Independent Bottler

卓越的单桶苏格兰威士忌

威士忌酒窖

“威士忌酒窖不受年份、年份、地区或酒桶类型的限制。如果我们的品酒小组喜欢这款威士忌,我们就会将其装瓶。”基思·鲍宁顿,创始人

Single cask whiskies bottled by The Whisky Cellar

适合不同时刻的威士忌

欢迎来到地窖

你最喜欢的威士忌是什么?这是什么问题!

拥有一杯最喜欢的威士忌就像选择您最喜欢的时刻。脚趾间滚烫的大溪地沙子的感觉是否比寒冷的夜晚火炉温暖脸颊的感觉更好?他们是不同的。

不同并不意味着更好或更差。意思是不同的。

这些是不同时刻的戏剧。它是来自大大小小的酿酒厂的威士忌系列,具有不同的年份说明。正是这种威士忌的独特性使其在酒窖中占有一席之地。

该系列探索了不同的风格以及一系列的颜色、香气和口味。威士忌酒窖是一个真正的酒窖。他们选择最好的单桶并进一步陈酿。他们挑选受人喜爱的威士忌,并不是因为他们知道会卖掉它们;而是因为他们知道自己会卖掉它们。但因为这是他们的时刻。

Single cask whiskies bottled by The Whisky Cellar

认识创始人

基思·鲍宁顿

威士忌一直是基思·鲍宁顿的忠实伴侣。在他反思、沉思、专注、悲伤和庆祝的时候,它一直伴随着他。他把这些威士忌时刻锁在脑海里的一个小房间里。他的私人地窖。

他很幸运能够从自己热爱的事情中发展出自己的事业。凭借20年的行业经验,他已经取得了一定的成就。 2013 年,他对该行业的贡献得到了认可,并被授予“Quaich 守护者”荣誉。

但最重要的是,在过去二十年里,他建立了牢固的关系。这些友谊是这个独立装瓶商的基础。这些联系帮助他找到了令人难以置信的木桶。他的品酒小组拥有 200 多年的集体经验。他们选择最卓越的威士忌。

酿造优质威士忌需要数年时间,而学习用哪些酒桶装瓶也需要同样的时间。威士忌酒窖是根据多年的行业经验而建立的。你可以在每一滴中尝到它的味道。