Darkness Benriach 7 年 oloroso 木桶成品评论和品酒笔记

我最近回顾了Darkness 8 年威士忌，这是一款重新装桶的单一麦芽威士忌，并以定制的奥罗索雪利酒八度完成。今天我要来看看 Darkness 系列的限量版，一款 7 年的 Benriach oloroso 木桶陈酿，瓶装自然色，无冷冻过滤，过滤度为 56.8%。

与核心的 Darkness 表达一样，这个限量版也采用了 oloroso 八度音阶。倍频程是一种小木桶，旨在增加木材与威士忌的比例，其效果类似于威士忌比普通尺寸的木桶更快地陈酿；您可以在此处阅读有关木桶尺寸的更多信息。我们应该期待这款酒带有浓郁的雪利酒味，但让我们尝试一下。

Darkness Benriach 7 年 oloroso 木桶陈酿品鉴笔记

颜色：自然色、深琥珀色；厚厚地覆盖着我的小腿，这些腿慢慢地从玻璃的侧面发育并沉入水中。

鼻子：秋天的荆棘派：赤褐色的苹果、糖浆李子、黑莓、黄油酥和一点香草蛋奶冻。尽管酒精度数很高，但酒精融合得很好，没有燃烧或香料。

口感：丰富而粘稠，厚厚地覆盖在口腔中。从鼻子里出来的苹果变成了五香太妃糖苹果。更多的是深红色水果、李子和黑莓。加热和香料，加一点水帮助酒液打开，释放出水果和浆果的味道。

余味：余味悠长、浓郁，带有更多赤褐色苹果和黑莓的味道，干爽，余味温暖，带有香料味。

Darkness Benriach 7 年 oloroso 木桶成品评论

这是一款大胆大胆的烈酒，毫无疑问是雪利酒前卫的。一个真正诱人的鼻子，很好地隐藏了高酒精度，以及大胆、美味的口感和余味，酒精度确实在其中显现出来。一两滴水可以降低香料的味道，让威士忌更加开放。这款产品仅售 230 瓶，如果您想要一瓶，请尽快购买。每瓶 50 厘升的零售价约为 50 英镑。狩猎快乐！

感谢 Atom Brands 提供样本供独立审查。