第 7 章托莫尔 31 岁，回顾和品酒笔记

今天，我正在回顾一下独立装瓶商Chapter 7 威士忌的一些款待。这是一款单桶Tormore 31 年威士忌，是迄今为止第 7 章装瓶的最古老的单一麦芽威士忌。它于 1990 年蒸馏，在首次填充的波本桶中陈酿，然后于 2021 年以 50.2% 的浓度装瓶。产量仅限于只有 239 瓶。

这是《Tormore Chapter 7》第二次装瓶。第一款是一款 17 岁的威士忌，于 2017 年荣获《威士忌圣经》液体金奖。此版本延续了上一款的脚步。又一个液体金奖，94.5分，令人印象深刻。我很想尝试一下这款酒。

托莫尔 31 品酒笔记

颜色：自然色、浅金色。杯中粘稠，油腿粗。

香气： 柔和、甜美的麦芽香气，带有谷物的气息。枫糖浆浸泡的杏仁海绵。香草和温和的木香料、生姜和肉桂。

口感：口感饱满、柔滑、柔滑。温热的五香苹果汁。水果和奶油。香草和橡木。

余韵：中长到长。麦芽和矿物质。轻轻地变暖。

回顾这第七章威士忌

这是一款美味的威士忌。经过 31 年的首次灌装前波本威士忌的酿造，这款酒变得精致而优雅。但它仍然充满活力，带有受欢迎的温暖香料。我真的很喜欢这个魔术，虽然已经很老了，但仍然充满青春活力。经典的波本酒桶虽然在三十年后留下了痕迹，但仍然让烈酒的品质熠熠生辉。 Selim 在第 7 章精选的优质木桶，是真正的威士忌享受。

您可以在此处了解有关第 7 章的更多信息。如果您想亲自尝试这款威士忌，您可以在这里购买 Chapter 7 Tormore 31 年威士忌。