Càrn Mòr Longmorn 11 年回顾和品酒笔记

今天，我正在回顾一款 2009 年在Longmorn Distillery蒸馏的单一麦芽威士忌，并在首次装满的波本威士忌桶中陈酿 11 年，然后于 2020 年由独立装瓶商Càrn Mòr （830 瓶之一）以 47.5% 的酒精度装瓶。

许多 Longmorn 威士忌都出现在一些知名品牌中，例如芝华士 (Chivas Regal)。这是一款甜美、果味浓郁但温和的斯佩塞威士忌，非常适合调配威士忌。但您可以找到来自酿酒厂本身，特别是来自独立威士忌装瓶商的单一麦芽威士忌。也许正是因为这种烈酒品质高，但往往隐藏在人们的视线之外

我喜欢过一些来自Càrn Mòr的威士忌，之前还评论过他们的10 年的 Williamson 威士忌和13 年的 Mannochmore 威士忌。所以，我期待着喝这杯酒。

Càrn Mòr Longmorn 11 年品鉴笔记

颜色：自然色；稻草或霞多丽。用多条腿沿着玻璃严格平行地排列在我的科皮塔上。

鼻子：蜜饯柠檬和香草。果园里的桃子和苹果。柔和的橙色和浅橡木色。一些香料。

口感：口感中等至饱满。花香和果香，带有更多的蜜饯柠檬和橙子的味道，以及来自第一批装满前波本酒桶的大量香草味。精致水果的混合物，包括更多的桃子和苹果。具有黄油的特性，并带有麦芽的味道。柔和的橡木味，带有淡淡的木质香料味。

余味：奶油香草味逐渐向木质香料方向发展，余味略带温暖。

Càrn Mòr Longmorn 11 岁评论

Càrn Mòr的另一款令人愉快的酒。我喜欢所有甜美的水果味，前波本熟成和酒精度的选择都非常适合威士忌，让烈酒本身的品质熠熠生辉。这款威士忌的售价约为 55 英镑，对于一款美味的小批量威士忌来说，感觉物有所值。值得留意，尤其是在春季温暖的夜晚到来之际。

感谢 Càrn Mòr 提供样品供独立审查。