托伯莫里酿酒厂推出新威士忌和杜松子酒

托伯莫里酿酒厂推出了 Ledaig 系列苏格兰威士忌中的非陈酿声明（“NAS”）威士忌，该系列向沉没的西班牙宝藏帆船致敬，并推出了一款受马尔山脉启发的全新限量版杜松子酒。

托伯莫里成立于 1798 年，是马尔岛唯一的威士忌酿酒厂，也是苏格兰最古老的酿酒厂之一。它坐落在迷人的岛屿社区的中心，该酒厂的名字托伯莫里也由此而来。赫布里底工匠酿酒厂以托伯莫里酿酒厂的名义生产托伯莫里威士忌和勒戴格单一麦芽威士忌，并首次生产托伯莫里杜松子酒。

Ledaig 的辛克莱系列里奥哈木桶成品

托伯莫里的 Sinclair 系列庆祝其 220 年的传统和创新的蒸馏方法。这是为了向约翰·辛克莱 (John Sinclair) 致敬，他于 1798 年创立了这家酿酒厂，谱写了托伯莫里开拓历史的第一章。

Ledaig 的 Sinclair 系列 Rioja Cask Finish 是托伯莫里首款非陈年特色威士忌，向 San Juan de Sicilia 号致敬，这是一艘命运多舛的西班牙无敌舰队，该船在马尔岛周围的水域陷入困境，并沉没了传闻中的宝藏。金子。无数的潜水探险队尝试过寻找这个神秘的宝藏，但都以失败告终。

这款单一麦芽苏格兰威士忌的酒精度为 46.3%，采用重度泥炭大麦酿制而成，然后在前波本酒桶中陈酿，然后在手工挑选的西班牙里奥哈酒桶中进一步陈酿 18 个月，以向著名的圣胡安西西里岛致敬沉船。这款新的 Ledaig 非陈年威士忌平衡了 Lediag 的烟熏味和里奥哈木桶的甜味，将威士忌的酿造艺术带入了生活。如果您想尝试这款新威士忌，您可以在亚马逊上找到 Ledaig 的 Sinclair Series Rioja Cask Finish，建议零售价为 36 英镑。

托伯莫里酿酒厂调酒师 Julieann Fernandez表示：“这是我们在酿酒厂不会轻易忘记的一年，但尽管如此，我们仍然努力生产一系列令人难以置信的新产品。 Sinclair 系列 Rioja Cask Finish 与 Ledaig 10 和 18 年酒并列，其灵感来自于托伯莫里丰富多彩的过去、航海冒险和失落的宝藏。烟熏而甜美的口感是 Ledaig 核心系列的完美补充，将泥煤风味与里奥哈果香的甜味和香料完美结合。这两种表达方式都体现了托伯莫里酿酒厂的创造力和热情，制作出的卓越产品体现了我们赫布里底群岛丰富的口味。”

托伯莫里山杜松子酒

如果您像喜爱威士忌一样喜爱杜松子酒，那么托伯莫里酿酒厂还有其他适合您的选择。受到马尔岛自然风光的启发，托伯莫里酿酒厂威士忌蒸馏器中的一滴烈酒被添加到托伯莫里金酒中，创造出一种独特的烈酒。蒸馏时使用手工挑选的植物，包括：杜松、茶、石南花、接骨木花和甜橙皮。托伯莫里杜松子酒最好装在气球玻璃杯中，加入大量冰块和冷汤力水，然后用百里香、红血橙和干木槿花（如果有的话）装饰。

2020 年 11 月，托伯莫里发布了限量版托伯莫里山杜松子酒。托伯莫里山杜松子酒的瓶装酒精度为 43.3%，注入了手工挑选的岛上本地植物以及来自酿酒厂威士忌蒸馏器的烈酒。从马尔山采摘的野生石南花与花楸浆果、玫瑰果和其他 10 种植物混合在一起，酿造出顺滑、甜美、带有温暖香料味的杜松子酒。托伯莫里山杜松子酒最好装在气球玻璃杯中，加入大量冰块、优质补品和石南花枝。如果您想尝试这款限量版杜松子酒，您可以在亚马逊上找到托伯莫里山杜松子酒，建议零售价为 31 英镑。

Julieann Fernandez 表示：“我们首款限量版金酒的推出标志着该酿酒厂 220 年历史又翻开了新的篇章。长期以来，我们一直拥护马尔岛及其多样化的产品，因此我们的限量版应该能够唤起这座迷人岛屿的精神。这款杜松子酒的味道令人惊叹，多种植物成分共同形成独特而封装的味道，非常适合在夜幕降临时细细品味。”

您最喜欢哪一款托伯莫里威士忌？我们很想知道，所以请在下面给我们留言。我也很好奇您是否尝试过托伯莫里的新杜松子酒，所以请再次告诉我们。