充满灵魂的神兽 Fettercairn 32 和 Glenrothes 15

专业酒桶经纪人Spiritfilled不断寻找最好的威士忌酒桶。他们于 7 月推出了自己的独立装瓶系列，首先是在 Pedro Ximenez 木桶中完成的屡获殊荣的 Caol Ila 12 年陈酿。 神兽系列以卓越的单桶威士忌为特色，并配有美丽而神奇的艺术品。本月，他们发布了该系列的第二批和第三批，分别是 Fettercairn 32 年陈酿和 Glenrothes 15 年陈酿。

神兽 Fettercairn 32 年陈酿是从一位持有该木桶 30 多年的私人卖家处购买的。这款单一麦芽威士忌的产量为 98 瓶，桶内酒精浓度为 48.6%，是绝对的赢家。 Spiritfilled 保留了这款高贵的威士忌，就像他们在前波本威士忌桶中发现的那样，自 1989 年 7 月灌装以来，它一直在桶中陈酿。

充灵者的锁链凯恩被恰当地命名为“树妖”。在高地美丽的森林峡谷和树林深处，矗立着一棵巨大的橡树。坚强而沉默，它隐藏着一个秘密，隐藏在它的核心：一个树仙女，美丽，害羞而独特。树妖值得尊重，拥有隐藏的力量和有益的超自然力量，与凯尔特人的根源紧密相连。这款威士忌体现了这个神秘存在的流畅流动的力量，与自然和苏格兰精神相联系，装在橡木桶中，带有一丝神秘和永恒的品质。

The Dryad Fettercairn 32 年陈酿品鉴笔记

• 香气：浓郁多汁的杏子和葡萄干的香气，随后是焦糖苹果的香气，饰以焦糖布丁和姜饼，围绕着橡木和英式早餐茶的香气。
• 口感：优雅、丰富的口感，首先是多汁的杏子、橙子果酱、柠檬馅饼和英式早餐茶的味道，微妙的甜味和明显的干度建立了参数，并结合在一起创造出丰富的味道，最后带有姜饼、橡木和麦芽的味道。
• 余韵：轻微的干燥与麦芽味相结合，随着干燥的发展，橡木味和橙子果酱的味道也随之加入。

Mythical Beasts Glenrothes 15 年威士忌是一款产自斯佩塞市中心的令人惊叹的单一麦芽威士忌。与 Fettercairn 的发布非常相似，这款苏格兰威士忌自灌装以来一直在同一个木桶中陈酿：第一次灌装雪利酒。除了创造美妙的金色外， 雪利酒的影响还创造了一种非常特殊的风味——传统的 Glenrothes 风味增强了这一风味。该酒桶的酒精度为 55%，限量 588 瓶，是该系列的又一美丽补充。

Spiritfilled 的 Glenrothes 得名于河神 Nyami Nyami。斯佩河波光粼粼的蓝色海水蜿蜒穿过斯佩塞德，其深处孕育着许多神话。尼亚米·尼亚米毫不费力地在深水道中滑行，散发着仁慈，用他的神通为他的追随者提供食物，赐予财富和好运，并在乱世中保护他们。然而他的孤独却令人心酸。他无休止地在河流中寻找，寻找与心爱的伴侣团聚的机会。如果遭到挫败，这只强大的野兽只需摇动他那强大的蛇尾，就能让大地颤抖，海浪拍打河岸。这种神秘的野兽光滑、强壮、复杂，尾巴上有刺，给人留下了持久的印象。

Nyami Nyami Glenrothes 15 年品鉴笔记

• 香气：浓郁的杏子和橙子果酱与巴西坚果的味道。然后香草和柠檬酥皮出现，伴随着一阵麦芽味和橡木的味道。
• 口感：口感柔和、丰富。浓郁的味道相互融合：杏子、杏子酱、多汁的柠檬清新和令人陶醉的橙子果酱。姜饼气息扑面而来，麦芽味在橡木和潜在的烘烤香气的衬托下逐渐增强，最后以水果蜜饯和肉豆蔻的甘美收尾。
• 余味：浓郁的干燥味伴随着麦芽和橡木的香气，最后以橙色果酱的味道达到顶峰，凸显出干燥的味道。

总监 Russell Spratley 表示：“我们为能为客户找到最好的木桶而感到自豪。有时，当我们外出寻找宝石时，我们会发现我们爱上的威士忌。我们很高兴向您展示这两款非凡的单桶。 Fettercairn 展示了波本威士忌三十年的精心熟成，而 Glenrothes 则是全期雪利酒熟成的典范。”

您可以在这里找到 Spiritfilled 的 Dryad Fettercairn 32 年陈酿，以及他们的Nyami Nyami Glenrothes 15 年陈酿。