格拉斯哥酿酒厂发布格拉斯哥 1770 库珀木桶发布

格拉斯哥酿酒厂推出了第一款酿酒厂独家单一麦芽威士忌，仅 403 瓶独立编号的威士忌可直接从格拉斯哥酿酒厂网站购买。 Coopers' Cask Release是格拉斯哥酿酒厂和美国Kelvin Cooperage合作的成果，旨在庆祝古老的制桶技术；用金属箍绑住木板制作木桶的艺术。

The Coopers 的 Cask Release 是格拉斯哥酿酒厂 (Glasgow Distillery) 的休·麦克默里 (Hugh McMurray ) 和 Kelvin Cooperage 的凯文·麦克劳林 ( Kevin McLaughlin)两位技艺高超的酿酒师的创意，从格拉斯哥酿酒厂于 2015 年灌装的一个特殊出口木桶中取出未泥炭的烈酒，并将其安葬。装在一个独特的手工打造的木桶中，该木桶由一半来自 Kelvin Cooperage 的严重烧焦的原始橡木板和一半来自格拉斯哥酿酒厂的前格拉斯哥 1770 年单一麦芽桶板组成。

每组板条相互连锁，形成一个独特的容器，Cask No. 15/87，这是一款完美的 Hogshead，据说突出了 Kelvin Cooperage 的原始美国橡木的力量，与 The 生产的极其顺滑和果味的烈酒相平衡。格拉斯哥酿酒厂。瓶装酒精度为 53.3%，是一款完美平衡的单一麦芽威士忌，带有蜂蜜、夏季水果和太妃糖的柔和香气，复杂的甜味与悠长、丰富且略带辛辣的余味和谐地结合在一起。

格拉斯哥 1770 库珀木桶发布的官方品酒笔记

香气：夏季果园和浆果的香气，伴随着桃子、李子和覆盆子的香气，最后是多汁的太妃糖和甜香草的香气。

口感：热带水果和饼干的味道，甜桃和太妃糖苹果的味道，带来浓郁的蜂蜜味，带有微妙的温暖香料层次和淡淡的柔和甘草味。

余韵：余韵悠长而顺滑，带有夏日花朵的香气，与余韵悠长的热带水果和香料和谐平衡。

您可以在此处阅读 Ed 在格拉斯哥 1770 Coopers' Cask评论中的个人品酒笔记。

格拉斯哥酿酒厂和 Kelvin Cooperage 之间的联盟不仅旨在庆祝制桶厂和酿酒厂之间的关系，而且体现了他们对格拉斯哥的共同热爱；这座勤劳的城市是开尔文制桶厂和格拉斯哥酿酒厂故事的发源地。

开尔文制桶厂 (Kelvin Cooperage) 的格拉斯哥根源可以追溯到 1963 年，当时当地人埃德·麦克劳林 ( Ed McLaughlin ) 在开尔文河畔开设了自己的制桶厂，开始为苏格兰和爱尔兰各地的威士忌酒厂修理和翻新木桶。

1990 年代初期，Ed 看到美国的波本威士忌贸易蓬勃发展，在他的两个儿子 Kevin 和 Paul 的支持下，将业务迁至肯塔基州路易斯维尔，在那里他们开始为美国一些最大、最好的酿酒厂和葡萄酒生产商提供服务。国家。

尽管远在大西洋彼岸，两兄弟从未忘记自己的根，并经常返回家乡格拉斯哥。

快进到 2012 年，格拉斯哥酿酒厂开始致力于将单一麦芽蒸馏带回这座城市，很快成为格拉斯哥一百多年来第一家独立的单一麦芽酿酒厂。然后，酿酒厂开始寻找最高品质的木桶，让他们的烈酒在其中成熟。也许并不奇怪，有人提出了一个位于肯塔基州的制桶厂的名称，一个熟悉的名字：开尔文制桶厂。

Kelvin Cooperage 的老板 Paul McLaughlin 表示：“我们很高兴与格拉斯哥酿酒厂就 The Coopers 的木桶发布合作。 Coopers' Cask 的推出旨在以真正独特的方式将我们的工艺和专业知识带回我们的家乡格拉斯哥。这是格拉斯哥蒸馏的单一麦芽威士忌，在手工建造的木桶中熟成，该木桶不仅由一位格拉斯哥工人，而是由两组格拉斯哥工人制作。

“然而，我们怀着沉重的心情宣布，凯文 (Kevin) 于 2019 年 12 月在本版本发布之前去世，他是我深爱的兄弟、Kelvin Cooperage 的无畏领袖，也是促成此次合作的库珀家族成员之一。因此，Coopers’ Cask Release 的推出是为了纪念凯文 (Kevin)，他在促成这个项目方面发挥了重要作用，并且他的记忆将在烈酒中永存。”

格拉斯哥酿酒厂首席执行官兼联合创始人Liam Hughes补充道：“我们非常高兴推出第一款格拉斯哥 1770 酿酒厂独家产品 - The Coopers' Cask Release。这款独特的手工木桶 - 木桶编号 15/87 - 是制桶厂和酿酒厂之间关系的物理体现，​​最终也是木材和烈酒之间关系的具体体现，而这些基本元素共同构成了伟大的单一麦芽苏格兰威士忌。

“凯文和保罗从一开始就接受了我们的愿景，我们很快就成为了朋友，所以在没有凯文在场见证的情况下推出 The Coopers 的 Cask Release 是一个苦涩而甜蜜的时刻。我们非常感谢整个 McLaughlin 家族在整个项目过程中给予的持续支持，特别是因为这对他们所有人来说都是一个特别困难的时期。”

格拉斯哥 1770 单一麦芽苏格兰威士忌 - 库珀桶装 - 是格拉斯哥酿酒厂第一款独家装瓶的威士忌。 403 个单独编号的瓶子中的每一个都包装在一个单独编号的展示纸盒中，每个盒子都包含一本讲述合作木桶背后故事的小册子。所装烈酒未经冷冻过滤，颜色自然，瓶装酒精度为 53.3%，每瓶售价 59 英镑，仅可在格拉斯哥酿酒厂网站上购买。