专访世界威士忌联合创始人 Jay Golinsky

在这篇文章中，我将与杰伊·戈林斯基（Jay Golinsky）坐下来谈谈。 Jay 运营着一个名为 @whiskyheaven 的精彩 Instagram 帐户，最近还联合创办了一个名为 World Whiskies 的会员网络。

嗨，杰伊，很高兴一起分享一杯酒。您能介绍一下自己并告诉我们一些关于您的情况吗？

我住在英国伦敦。我是自己的房地产代理公司的主管，负责租赁、销售和管理。与威士忌完全不同的行业！我和我的女朋友以及我们的猫住在一起。

你是怎么接触到威士忌的？我知道您运营一个很棒的 Instagram 帐户已经有一段时间了。有什么入门时刻或瓶子吗？

事情是从我第一次见到女朋友的父母开始的。她请我和她父亲一起喝一杯酒，我真的很喜欢它，剩下的，正如他们所说，都是历史了。我开始喝黑标、蓝标、芝华士 25 和百龄坛 30 等混合威士忌。然后我开始喝单桶威士忌和秩父威士忌，例如星际发行的威士忌和各种单桶威士忌。我对购买 Hibiki 17 Mount Fuji 的记忆犹新。当时我花了600英镑买下了它，并从澳大利亚进口。当它在送给我的途中，其中一件在拍卖会上以 3,000 英镑的价格售出。我感到惊讶和震惊！从那时起，我开始收集越来越多的东西。

您为什么喜欢收集威士忌？您在潜在收藏品中寻找什么？

我喜欢有这么多不同的外观、设计和包装；有太多值得参与的事情。对于收藏品来说，它需要具有低瓶数、来自伟大的酿酒厂并且拥有大量追随者！

我知道你对日本威士忌感兴趣。苏格兰威士忌与世界威士忌相比，您对市场的发展有何看法？

日本威士忌的流行趋势越来越强，以至于供不应求！日本威士忌的风味与苏格兰威士忌的风味截然不同！

除了“自有品牌”产品之外，您还有最喜欢的独立装瓶商吗？你知道这就是我的心所在！

是的！我真的很喜欢Swell De Spirits ！迈克尔和我已经是好几年的朋友了，我为他所取得的成就感到非常自豪！

您最近创办了世界威士忌，您能告诉我们吗？

世界威士忌是我和加文 (@rolexwhisky) 的创意。我们相信全球威士忌界有很多值得互相学习的地方。全球市场与欧洲、亚洲和美洲存在差异。我们创建了世界威士忌，将每个人聚集在一起并教育他们投资威士忌。这是一个将经验和知识结合在一起的地方，否则这是不可能的。并非所有品牌都是平等的，因此，如果您真正想成为威士忌投资者，我们将为您提供购买策略。

有很多事情发生。我们每个月都会向一位幸运会员赠送一瓶，我们还举办随机竞赛并举办品酒会。 

我们目前在香港、澳大利亚、美国和欧洲各地都有会员！

如何成为会员？

请访问www.world-whiskies.com ，其会员费每月只需 2.95 英镑。我们要求最初承诺 6 个月（17 英镑），但在此之后，它是每月一次。

会员资格包括折扣、每月赠品、竞赛、品尝、每两周一次的 Zoom 通话、特邀演讲者等等。