Càrn Mòr Mannochmore 13 岁的评论

今天我正在审查独立装瓶商Càrn Mòr的小批量发布。这款单一麦芽苏格兰威士忌是 2007 年在斯佩塞蒸馏的Mannochmore 威士忌，在前 Pedro Ximenez 雪利桶中陈酿 13 年，于 2020 年装瓶，酒精度为 47.5%。本次小批量发售仅限 1,551 瓶。

曼诺奇摩尔 (Mannochmore) 是帝亚吉欧 (Diageo) 的主力产品之一，其大部分精神都与帝亚吉欧 (Diageo) 的大名鼎鼎相融合。单一麦芽威士忌的发布并不常见，这种带有 PX 成熟的表达方式听起来相当有趣，而且对我来说确实很有吸引力。

那么，话不多说，让我们来尝试一下这款卡恩莫尔威士忌吧。

Càrn Mòr Mannochmore 13 年品鉴笔记

颜色：自然色；深黄褐色，金棕色。覆盖着我的杯子，腿灵活地沿着我的玻璃杯侧面滑落。

鼻子：深红色森林水果 - 黑莓和覆盆子。秋天的苹果是黄褐色的。隐藏在后面的是温和的麦芽，甚至是烤面包的味道，与橡木的味道并存。酒精在鼻子上的融合很好；它是中档酒精度，但足以说没有燃烧。

口感：充满了炖水果的味道，森林中的黑莓和覆盆子的果实与来自果园的黄苹果和李子并存。在 PX 桶中熟成后，会出现一种高品质的潜在烈酒，带有温和的麦芽味。酒精融入得很好，对身体有贡献，但不会烧伤。

余韵：中长余韵，更多红色水果和牛奶巧克力；有点干燥，最后带着一点温暖，就像秋日最后的阳光。

Càrn Mòr Mannochmore 13 岁评论

我非常喜欢这款威士忌。正如你可能从我的品酒笔记中猜到的那样，这让我想起了秋天，充满了炖水果，有时让我想起了秋天的布丁。 Càrn Mòr Mannochmore 的零售价约为 56 英镑，在我看来这代表着物有所值。

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感谢 Càrn Mòr 提供独立审查样本。