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针尾印第安纳黑麦 6 年 Oloroso 八度


促销价格$591.00
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关于黑麦的主要信息

装瓶商: 威士忌酒窖

威士忌酿酒师:Keith Bonnington

范围: 针尾鸭

地区:美国印第安纳州

年龄:6岁

酒桶:在两个 Oloroso 八度酒桶中陈酿 14 个月

酒桶编号:#2032 和#2033

酒精度:47.5%

装瓶:天然色,无冷凝过滤

限量版:180瓶

瓶子尺寸:700ml

印第安纳黑麦 6 年陈酿品鉴笔记

颜色: 明亮的琥珀色。

鼻子:煮熟的苹果,巧克力葡萄干,丁香香料,薄荷叶。

口感:杏仁樱桃、苹果酥、葡萄柚、香草、烤橡木、新鲜香草和黑胡椒。

余味:奶油、甜肉桂、含糖摩卡、节日香料和一丝留兰香的清新味道。

关于针尾鸭威士忌

印第安纳黑麦威士忌与欧罗索雪利酒桶熟化相结合,这是 Pintail 首次尝试美国威士忌,结果令人惊喜。从一家未公开的酿酒厂得知,麦芽浆中黑麦占 90% 以上,在 Virgin American Oak 中陈酿 5 年半,然后在两个新鲜的欧罗索雪利酒桶中陈酿 14 个月。

威士忌大部分的陈酿过程都在印第安纳州的气候下进行,经历了炎热的夏天,因此陈酿速度相对较快。

在西班牙橡木桶内陈化。尽管是我们装瓶较年轻的威士忌之一,但这款威士忌却具有极好的成熟度和复杂的特性。

针尾印第安纳黑麦 6 年 Oloroso 八度
针尾印第安纳黑麦 6 年 Oloroso 八度 促销价格$591.00
Single cask whiskies bottled by The Whisky Cellar
Keith Bonnington, Founder of The Whisky Cellar

认识创始人

基思·鲍宁顿

Keith Bonnington 在威士忌行业拥有二十多年的经验,其中在 Edrington 工作了 11 年。他于 2013 年被任命为 Quaich 守护者,并于 2016 年创立了 The Whisky Cellar。

他的主要威士忌收藏确实被称为“威士忌酒窖”。这些单桶威士忌均采用纯天然瓶装,经过 Keith 品尝小组的仔细审查,该小组拥有令人难以置信的 200 年经验。

基思还有其他一些优秀的品牌。 Brig O'Perth 是一个历史悠久的品牌,生产高地风格的混合麦芽威士忌。 Easy Sipper,一系列易于饮用的单谷物威士忌。还有 Pintail,这是一个包含威士忌、雪利酒和波特酒等多种烈酒的复古系列。