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Pintail Caol Ila 11 年皮诺夏朗德木桶


促销价格$814.00
缺货

关于这款单一麦芽苏格兰威士忌的主要事实

装瓶商: 威士忌酒窖

威士忌酿造商:Keith Bonnington

范围: 针尾

酿酒厂:Caol Ila

地区: 苏格兰艾莱岛

年龄:11岁

木桶:Pineau des Charentes 木桶

木桶编号:12038

酒精含量:57.9%

瓶装:自然色,未经冷冻过滤

限量版:659 瓶

瓶子尺寸:700ml

Caol Ila 11 年品鉴笔记

嗅觉:阴燃的海滩篝火、咸咸的海风、柑橘皮和波本饼干。

口感:盐水、雪茄盒、蜜杏和姜饼。烧烤架上烤的菠萝、烟熏麦粉和深色太妃糖。

余韵:悠长而绵长。灰烟配红糖红糖炖梨。

关于这款针尾威士忌

这是 Pintail 生产的一款相当特别的单一麦芽威士忌。它于 2012 年在 Caol Ila 蒸馏,最初在雪利酒桶中熟成。基思·鲍宁顿随后将威士忌重新装入先前盛有夏朗德皮诺 (Pineau des Charentes) 的木桶中,夏朗德皮诺 (Pineau des Charentes) 是法国西部干邑地区备受推崇的古老加强型葡萄酒。其结果是一款带有阴燃海滩篝火、烤杏仁、姜饼、烧焦的柑橘皮和深色太妃糖味道的威士忌。

Single cask whiskies bottled by The Whisky Cellar
Keith Bonnington, Founder of The Whisky Cellar

认识创始人

基思·鲍宁顿

Keith Bonnington 在威士忌行业拥有二十多年的经验,其中在 Edrington 工作了 11 年。他于 2013 年被任命为 Quaich 守护者,并于 2016 年创立了 The Whisky Cellar。

他的主要威士忌收藏确实被称为“威士忌酒窖”。这些单桶威士忌均采用纯天然瓶装,经过 Keith 品尝小组的仔细审查,该小组拥有令人难以置信的 200 年经验。

基思还有其他一些优秀的品牌。 Brig O'Perth 是一个历史悠久的品牌,生产高地风格的混合麦芽威士忌。 Easy Sipper,一系列易于饮用的单谷物威士忌。还有 Pintail,这是一个包含威士忌、雪利酒和波特酒等多种烈酒的复古系列。