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Dramfool Jim McEwan Port Charlotte 12 年


促销价格$2,510.00
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关于这款单一麦芽苏格兰威士忌的主要信息

装瓶商:Dramfool

创始人:布鲁斯·法夸尔

范围:Jim McEwan 签名系列(版本 8.2)

酿酒厂:布鲁克拉迪(泥煤味浓郁的波特夏洛特蒸馏酒)

年龄:13岁

蒸馏日期:2011 年 5 月 6 日

装瓶日期: 01/2024

地区:苏格兰艾雷岛

烈酒:单一麦芽苏格兰威士忌

酒桶类型:单桶首装波本威士忌酒桶

酒桶编号:#2124

酒精度:原桶浓度 60.9%

装瓶:天然色,无冷凝过滤

产量:175瓶

瓶子尺寸:700ml

波特夏洛特 12 年陈酿品酒笔记

Jim McEwan MBE 的品酒笔记

颜色:金黄色,收获金色。

香气:辛辣、令人陶醉的海洋气息与石楠火和大西洋巨浪交织在一起,与烤橡木和麦芽提取物的甜味完美融合。封装在手工酿造的烈酒中,并放在艾雷岛西海岸 1881 年建造的传统仓库中的前波本威士忌酒桶中成熟。

口感:酒体饱满、强劲、充满激情!泥煤烟味、海洋和甜麦片的味道如潮水般涌来。这是一个惊人的组合。由岛民手工制作,他们拥有自 1881 年以来从同行酿酒师那里传承下来的技能。泥煤烟味、甜大麦和美国橡木,距离酿酒厂仅一箭之遥的大西洋对这种蒸馏速度极慢的烈酒的风味起着重要作用,所有的酒桶都花时间照顾经常在仓库里出没的天使。

结束:就像一股汹涌而来的海浪,花了 12 年的时间才抵达海岸!

关于此 Dramfool Jim McEwan 版本

这款威士忌于 2011 年 6 月 5 日蒸馏,在 2124 号酒桶中度过了整个 12 年的陈化过程,陈化过程在一家不知名的美国酿酒厂生产的首次装满波本威士忌酒桶中进行。

这款经典的波本威士忌酒桶是吉姆的最爱 - 尽管他以对葡萄酒桶的热爱而闻名! - 为烈酒的真正品质提供了一个绝佳的舞台。

这款威士忌于 2024 年 1 月装瓶,为 Jim McEwan 签名系列 8.2 版,与该系列中的所有威士忌一样,未经冷凝过滤装瓶,不添加色素,天然桶浓度为 60.9%(Jim 别无选择!),仅生产了 175 瓶。

Dramfool Jim McEwan Port Charlotte 12 年
Dramfool Jim McEwan Port Charlotte 12 年 促销价格$2,510.00
Dramfool Whisky
Bruce Farquhar, Founder of Dramfool

Meet The Founder

Bruce Farquhar

Bruce founded Dramfool in 2015 Bruce and has been bottling single cask whisky ever since. His passion for top whisky has taken him all over Europe and as far as Japan hosting tastings and spreading the word of Dramfool. His motto that ‘I only bottle whisky that I like’ does not waver. Bruce won’t offer a whisky for sale unless he feels it meets his standards. This has led to consistently high reviews from connoisseur drinkers and industry specialists alike.