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第 7 章 高地公园 16 年雪利酒陈酿朗姆酒余味


促销价格$1,296.00
缺货

关于这款单一麦芽苏格兰威士忌的主要信息

瓶装水: 第七章

创始人:Selim Evin

范围:独白

酿酒厂:Highland Park

地区:奥克尼群岛、苏格兰高地

年龄:16岁

蒸馏时间:2007 年 3 月

装瓶日期:2023年12月

酒桶类型:在雪利酒中陈酿,在朗姆酒中完成

酒桶编号:R7

酒精度:49.9%

产出量:201 瓶

装瓶:天然色,无冷凝过滤

瓶子尺寸:700ml

高地公园 16 年品酒笔记

Selim 的品酒笔记

鼻子:圣诞蛋糕,佛手柑,橙子果酱,杏仁油,焦油,海绵布丁,蓝莓蛋糕。

口感:浓郁的黑咖啡、甘草、茴香、热面包、肉桂和葡萄干的味道。

关于第 7 章威士忌

这里有一些相当特别的威士忌。一桶 16 年的 Highland Park 威士忌。最初在雪利酒中陈酿。然后在朗姆酒中完成。这带来了层层风味,并创造了一款非凡的 Highland Park 威士忌。

Single Cask Whisky from Independent Bottler Chapter 7

认识创始人

塞利姆·埃文

塞利姆·埃文 (Selim Evin) 对威士忌的热爱始于青少年时期,当时他陪同祖父去苏格兰旅行。他参观了各个酿酒厂,对威士忌酿造艺术和威士忌背后的故事着迷。这段早期的经历给他留下了不可磨灭的印记,点燃了他的热情,这也为他赢得了“麦芽追逐者”的绰号。

2013年,他做出了大胆的决定,离开成功的企业,追求自己真正的使命。他创立了独立装瓶商 Chapter 7,将他对威士忌的热情与对文学的热爱结合在一起。 “第七章”这个名字的灵感来自于莎士比亚作品中人类的七个阶段。它象征着威士忌所经历的人生阶段,每个阶段都讲述着不同的故事。

塞利姆的好奇心、对品质的承诺以及对独特威士忌的追求贯穿于他所有的威士忌之中。