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伍德罗达夫敦 14 年威士忌


促销价格$773.00
缺货

关于这款单一麦芽苏格兰威士忌的主要信息

瓶装商: 爱丁堡 Woodrow’s

创始人:Woody Tan

范围:仓库储备

酿酒厂:达夫镇

年龄:14岁

蒸馏日期:2008 年 4 月 3 日

装瓶日期: 24/05/2022

地区:苏格兰斯佩塞

烈酒:单一麦芽苏格兰威士忌

酒桶类型:首次装瓶的 Oloroso Sherry 大桶,陈酿 20 个月

酒桶编号:900705313

酒精度:原桶浓度 53.4%

装瓶:天然色,无冷凝过滤

出货量:223瓶

瓶子尺寸:700ml

达夫镇 14 年陈酿品酒笔记

Woody 的品酒笔记

鼻子:黑巧克力,肉桂卷,杏仁糖,蜂窝,圣诞布丁,带有甜甜的麦芽味。

口感:巧克力松露、肉豆蔻、葡萄干、核桃、肉桂、一丝浓缩咖啡、红糖和烟草的味道。

余味:黑巧克力、干单宁、温暖的香料。

Ed 的评论

颜色:自然色,浓郁的桃花心木色

香气:黑莓、红醋栗和秋天的红苹果。太妃糖布丁和黑枣。麦芽面包。

口感:中等口感。浓郁、果香浓郁、雪利酒味浓郁。黑醋栗、葡萄干、红枣和红糖。肉豆蔻和肉桂带来一点圣诞香料味。酒精完美融合,增加了酒体和复杂性,但不会灼烧感。

余韵:余韵悠长,同样带有浓郁的雪利果味和黑巧克力味。口感丰富,值得再喝一口。

总体而言:这是一款绝妙的雪利酒,味道鲜美。

关于这款 Woodrow 威士忌

爱丁堡的 Woodrow's 推出了一款 14 年的 Dufftown 单一麦芽威士忌,作为其仓库储备系列的一部分,由创始人 Woody Tan 精心酿制。这款 Speyside 威士忌于 2008 年 3 月 4 日蒸馏,2022 年 5 月 24 日装瓶,彰显了 Dufftown 的顺滑和平易近人的风格,并通过专业的加工工艺得到了增强。经过初步成熟后,它在首次灌装的 Oloroso 雪利酒桶(酒桶 900705313)中放置了 20 个月,为其风味增添了干果、坚果和温暖香料的层次。以原桶浓度(53.4%)装瓶,具有天然色泽,无冷凝过滤,是一种大胆而真实的表达。这款威士忌仅生产了 223 瓶,对于喜欢雪利 Speyside 威士忌的爱好者来说,这是一个诱人的发布。

Woodrow's of Edinburgh
Woody Tan, Founder of Woodrow's of Edinburgh

认识创始人

伍迪·谭

Woody Tan 来自香港,自 2011 年以来一直居住在苏格兰。他在赫瑞瓦特大学攻读了酿造和蒸馏硕士学位,然后进入了木桶贸易和仓库管理领域。在照顾酒桶的过程中,他开始发现他认为必须与其他威士忌爱好者分享的宝石。他将这些特殊的木桶装在他的 Woodrow's of Edinburgh 标签下。

伍迪拥有出色的味觉,并且拥有发掘真正美味木桶的诀窍。在木桶实验方面,他也是一位奇才,并推出了一些有趣的木桶成品威士忌。