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Uncharted 威士忌公司,烟囱闪电,泥煤高地麦芽威士忌 13 年


促销价格$688.00
缺货

关于这款单一麦芽苏格兰威士忌的主要事实

装瓶商: Uncharted 威士忌公司

创始人:杰克·布雷斯林和达纳·德·沃斯

发布:烟囱闪电

酿酒厂:秘密

地区: 苏格兰高地

年龄:13岁

蒸馏时间:2009 年 12 月

装瓶日期:2023 年 3 月

桶类型: 单前波本桶

木桶编号:UC015

酒精度(按体积计):木桶强度为 53.8%

产量:360瓶

瓶子尺寸:700ml

瓶装:自然色且未经冷冻过滤

泥炭高地麦芽 13 年品鉴笔记

官方品酒笔记

桶装强度巨大,烟雾滚滚,充满浓郁的味道。这是烟囱闪电,它像金子一样闪闪发光。这款芳香浓郁的泥煤威士忌是在一家未命名的高地酿酒厂蒸馏而成,充满野味。它让人联想到浓郁的烟熏、烤棉花糖、甜苹果酥和脆皮的味道。

鼻子:烟气从玻璃杯中冒出——超级甜美和泥土味。闷烧的烤棉花糖和新皮革随之而来。

口感:煤斗的味道,一股甜味与一丝精致的葡萄酒混合在一起。这逐渐变成了苹果碎的温暖,与无处不在的烟雾分层。精致的皮革向收尾升起。

余味:悠长而醇厚,烟雾散去,奶奶的饼干罐从橱柜里出来,伴随着淡淡的柑橘味。

艾德的评论

颜色:浅稻草色、霞多丽色。玻璃杯里又厚又油腻。

鼻子:在干草上熏制的香草奶油。带有鹅卵石矿物质味的柠檬馅饼。刚入图书馆的皮革装订书籍。

口感:中等口感。用脆苹果和柠檬柑橘烟熏。以优质麦芽为骨架,带有淡淡的橡木味和淡淡的木质香料味。酒精融合得很好。

余韵:悠长,烟雾缭绕,最后逐渐回归香料和温暖的余韵。

总体而言:一款令人愉悦、干净的泥煤威士忌,在经典的直立波本威士忌酒桶中陈酿。

关于《神秘海域》的烟囱闪电

您可能已经注意到,神秘海域威士忌公司总是以经受时间考验的经典唱片来命名他们的威士忌。这款威士忌以独特的嚎叫狼的经典布鲁斯音乐命名。这种酒体浓郁、强劲的木桶强度数字散发着木炭烟雾和令人兴奋的味道。

斯佩塞是一座神秘的酿酒厂,富含泥炭,来自高地地区,通常被称为高地的“子地区”,我们只能透露,这种滚滚烟熏的酒是斯佩塞的。唉,并非所有酿酒厂都像我们一样热衷于透明度,但我们可以确定的一件事是,这是一款非常棒的威士忌,非常值得在您的威士忌货架上占有一席之地。

The Uncharted Whisky Company
Jack Breslin and Dana De Vos, Founders of Uncharted Whisky

认识创始人

杰克·布莱斯林和达纳·德·沃斯

Uncharted 威士忌公司由合伙人创立;杰克·布莱斯林和达纳·德·沃斯。他们多年来一直在苏格兰蓬勃发展的饮料行业工作,并担任过无数不同的角色。现在,他们开始了自己的冒险。他们喜欢的东西。独立装瓶的裂解威士忌。

杰克和达纳精选优质烈酒,并将其与优质酒桶相结合,为世界各地的《神秘海域》粉丝酿造出非传统威士忌。他们装瓶的所有东西都通过了“杰克和达纳测试”。在装瓶之前,他们必须先喜欢它。一切都是手工小批量完成的。