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未知威士忌,Come Together,斯佩塞酒厂 10 年陈酿


促销价格$428.00
现货

关于这款单一麦芽苏格兰威士忌的主要信息

装瓶商: Uncharted Whisky Company

创始人:杰克·布雷斯林和达纳·德·沃斯

发行:走到一起

酿酒厂:斯佩塞酿酒厂

地区:斯佩塞

年龄:10岁

蒸馏时间:2014 年 8 月

装瓶日期:2024 年 10 月

酒桶类型:一桶初装奥罗索雪利酒,一桶波本大桶

酒桶编号:UC044

酒精度:50%

产量:600瓶

瓶子尺寸:700ml

瓶装:天然色、非冷凝过滤

斯佩塞酒厂 10 年陈酿品酒笔记

香气:干香料、香草软糖的香气在木匠工作室中飘荡。甜丁香、杏仁糖和黑巧克力的玻璃杯中飘出雪利酒的香气。

口感:带有一丝干橡木和醇厚的甜味,并带有奶油糖果酱、姜糖、杏干和花朵的味道。

余韵:太妃糖和香草的味道逐渐消退,随后花香再次回归,余韵醇厚甜美。

关于这款 Uncharted 威士忌

斯佩塞酒厂生产一种非常优雅的烈酒,这是以其命名的地区的典型代表。为了避免疑问和混淆,有一家酒厂将自己命名为“斯佩塞酒厂”。如果你以前没有遇到过,可能会有点困惑,很多人会把它与威士忌界中许多“未命名”的斯佩塞威士忌混淆。

Speyside 酿酒厂是一座美得令人惊叹、坐落在阿维莫尔附近金格西后面的山丘上的酿酒厂。该酒厂只生产了少量这种烈酒,遗憾的是,该酒厂的生产已经停止;酿酒厂和团队正在搬迁到新的酿酒厂。这家酿酒厂历史上曾酿造过几种不同的烈酒,但这是他们的主打产品:无泥煤味、果味浓郁、超级优雅。

这款威士忌由两个姊妹桶组成。一个是首次灌装的欧罗索雪利酒,另一个是波本大桶。两个单桶的混合酿造出真正美味的威士忌。原波本酒熟化的特性仍然存在,而慷慨的雪利酒则增加了太妃糖和复杂性的层次,而不会掩盖酿酒厂的特性。这些酒桶组合在一起,酿造出的效果远大于各部分的总和。Uncharted Whisky 的 Jack 和 Dana 之所以喜欢这款威士忌,是因为原波本酒桶及其对混合的影响非常出色;这不仅仅是雪利酒的作用!这是一款令人惊叹的平衡威士忌。

为什么叫这个名字?这是经典的组合,也许是最经典的组合。无泥煤味的 Speyside 单一麦芽威士忌在首次灌装的 oloroso 雪利酒桶中陈酿,创造​​出天鹅绒般甜美的威士忌,与更干燥、更精致的波本威士忌酒桶融合在一起。当它们结合在一起时,伟大的事情就会发生。

Uncharted Whisky, Come Together, Speyside Distillery 10 Year Old
未知威士忌,Come Together,斯佩塞酒厂 10 年陈酿 促销价格$428.00
The Uncharted Whisky Company
Jack Breslin and Dana De Vos, Founders of Uncharted Whisky

认识创始人

杰克·布莱斯林和达纳·德·沃斯

Uncharted 威士忌公司由合伙人创立;杰克·布莱斯林和达纳·德·沃斯。他们多年来一直在苏格兰蓬勃发展的饮料行业工作,并担任过无数不同的角色。现在,他们开始了自己的冒险。他们喜欢的东西。独立装瓶的裂解威士忌。

杰克和达纳精选优质烈酒,并将其与优质酒桶相结合,为世界各地的《神秘海域》粉丝酿造出非传统威士忌。他们装瓶的所有东西都通过了“杰克和达纳测试”。在装瓶之前,他们必须先喜欢它。一切都是手工小批量完成的。