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神秘海域威士忌,兄弟连,Auchroisk 14 年


促销价格$814.00
缺货

关于这款单一麦芽苏格兰威士忌的主要事实

装瓶商: Uncharted 威士忌公司

创始人:杰克·布雷斯林和达纳·德·沃斯

发布:《战火兄弟连》

酿酒厂:Auchroisk

地区:苏格兰斯佩塞

年龄:14岁

蒸馏时间:2009 年 2 月

装瓶日期:2023 年 10 月

木桶类型: Palo cortado 雪莉四分之一木桶和 firkin 木桶

木桶编号:UC024

酒精度(按体积计):木桶强度为 54.5%

产量: 243

瓶子尺寸:700ml

瓶装:自然色且未经冷冻过滤

Auchroisk 14 年品酒笔记

官方品酒笔记

鼻子:一整盒香料、檀香和蜂蜜的味道混合着淡淡的菠萝香气,也许还有立顿桃子冰茶的香气。

口感:浓郁圆润的烈酒、斑点迪克蛋糕、榛子、葡萄干面包、奶油糖果和橙子软糖。

余味:甜甜的面包味慢慢消失,留下香草、橡木和丁香的味道。

关于《神秘海域》的《战火兄弟连》

Auchroisk 是一款完全不含泥炭的斯佩塞威士忌,以生产令人惊叹的单一麦芽威士忌而闻名。这种液体的大部分在历史上一直是一些非常著名的混合物的核心。然而,其中一些非常可爱的蒸馏物确实进入了独立的威士忌世界,印地装瓶商可以用它酿造一些非常奇妙的威士忌。这是杰克和达纳热爱的工作的一部分:采用优质烈酒,将它们与手工挑选的成熟木材相匹配,并展示经常因混合和冷冻过滤而失去的酿酒厂特征。

杰克和达纳为什么喜欢这款威士忌

这款威士忌经历了一个超级有趣的成熟期,值得体验……

该酒桶于 2009 年 1 月蒸馏,在 Uncharted Whisky 获得之前在前波本木桶中陈酿(惊喜…… )。品尝了烈酒后,很明显,馏出物非常出色,但木材需要升级。随后,Auchroisk 单一麦芽威士忌被转移到两个漂亮的前 Palo Cortado 雪利酒桶中,其中一个是小桶,四分之一桶,还有一个非常小的桶,即 firkin。这些酒桶不仅以前盛装过 Palo Cortado 雪利酒(一种稀有、干型、精制的雪利酒风格),还盛放过成熟的 Benrinnes 单一麦芽威士忌。听起来很美味吧?

波本木、Benrinnes 烈酒和 Palo Cortado 雪利酒调味木的添加剂熟成的马赛克与 Auchroisk 蒸馏物提供的画布完美地结合在一起。结果是一个漂亮的面包黄油布丁酒,里面有很多水果。

14 年装瓶时,酒桶酒精度为 54.5%,如果错过这两个 Brothers In Arms 酒桶的盛装,您一定会发疯的。

The Uncharted Whisky Company
Jack Breslin and Dana De Vos, Founders of Uncharted Whisky

认识创始人

杰克·布莱斯林和达纳·德·沃斯

Uncharted 威士忌公司由合伙人创立;杰克·布莱斯林和达纳·德·沃斯。他们多年来一直在苏格兰蓬勃发展的饮料行业工作,并担任过无数不同的角色。现在,他们开始了自己的冒险。他们喜欢的东西。独立装瓶的裂解威士忌。

杰克和达纳精选优质烈酒,并将其与优质酒桶相结合,为世界各地的《神秘海域》粉丝酿造出非传统威士忌。他们装瓶的所有东西都通过了“杰克和达纳测试”。在装瓶之前,他们必须先喜欢它。一切都是手工小批量完成的。