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Murray McDavid Tormore 26 岁 Oloroso 和 PX 雪利酒


促销价格$1,736.00
缺货

关于这款单一麦芽苏格兰威士忌的主要事实

装瓶商: 默里·麦克戴维

系列:Mission Gold,英国独家

酿酒厂:托莫尔

年龄:26岁

蒸馏年份:1995

装瓶日期:2022 年

地区: 苏格兰高地

烈酒: 单一麦芽苏格兰威士忌

桶型:Oloroso 和 PX 雪利酒

木桶编号:1820318 + 1820304

酒精含量:44.1%

瓶装:自然色,未经冷冻过滤

产量:637瓶

瓶子尺寸:700ml

Tormore 26 年品酒笔记

香气:酒味葡萄干、五香粉、浓郁的麦芽味。

口感:橙子巧克力、香草、苹果。

余味:淡焦糖、甜香料、橡木味。

关于这款穆雷·麦克戴维威士忌

托莫尔酿酒厂于 1960 年开业,很快成为苏格兰威士忌的标志性地标,其引人注目的建筑完美体现了其时尚的斯佩塞精神。 默里·麦克戴维 (Murray McDavid)使用他们的熟成方法来丰富这款单一麦芽威士忌,并赋予它更多的特色。

最初将威士忌装入标准大桶中,他们将威士忌重新装入两个雪利酒桶中,一个用于生产干型、果味浓郁的 Oloroso,另一个用于生产浓郁、甜甜的 PX 雪利酒。三年后,这些酒桶结合在一起,创造出了一款具有深度和复​​杂性的奇妙单一麦芽威士忌。

Murray McDavid Whisky
Dean Jode, Whiskymaker at Murray McDavid

认识威士忌制造商

迪恩·乔德

Dean Jode 是 Murray McDavid 的威士忌创作主管。迪安通常从已填充到补充桶中的单桶威士忌开始。他认为橡木桶是酿造极其平衡和美味的威士忌时最重要的因素。因此,迪恩的大部分工作就是从世界各地寻找最优质的木桶来重新装威士忌。

Dean 通过进口新鲜空酒桶来与其他优质饮料生产商建立关系,以进一步成熟我们不断增长的苏格兰威士忌库存。新鲜使用这些木桶至关重要。 Dean 在这里不仅创造了美丽的烈酒颜色,更重要的是丰富了烈酒的特性,创造出具有非凡深度风味的烈酒。

在科尔本的传统威士忌仓库中,Dean 监控每一个木桶,捕捉木桶的性质与其静止的烈酒完美交织在一起的完美时刻。