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Murray McDavid Safe Haven 6 岁 1 次填充 PX


促销价格$398.00
缺货

关于这款单一麦芽苏格兰威士忌的主要事实

装瓶商: 默里·麦克戴维

系列:神秘麦芽

酿酒厂:秘密

年龄:6岁

蒸馏时间:2014 年

装瓶日期:2021 年

地区: 苏格兰秘密

烈酒: 单一麦芽苏格兰威士忌

木桶类型:第一次填充 PX

木桶编号:2013315-2013320

酒精含量:50.0%

瓶装:自然色,未经冷冻过滤

产量:2,285 瓶

瓶子尺寸:700ml

Safe Haven 6 年陈酿品鉴笔记

鼻子:热灰泥炭、蜜饯、丁香。

口感:果香、山核桃烟熏味、甜橡木香料味。

余韵:悠长的烟熏橡木味,温和的香料味。

关于这款穆雷·麦克戴维威士忌

这种神秘麦芽来自苏格兰西海岸的一家始建于 1798 年的酿酒厂。这是一款年轻的单一麦芽威士忌,充满了美丽而厚重的泥炭味。 Murray McDavid 的神秘产品以酿酒厂的原名命名,意思是“避风港”。这种出色的麦芽会让每个泥炭爱好者脸上露出笑容。而且,它的起源也可能让你大吃一惊!穆雷·麦克戴维 (Murray McDavid) 在年轻时就充分利用了这种烈酒,充分发挥了其厚重、泥炭的特性。过去 6 个月,这款酒在其合作伙伴位于西班牙赫雷斯的 Bodegas Ximénez-Spínola 的 PX 雪利酒桶中陈酿。这些木桶增添了更深的味道,以补充这种稀有的烟熏烈酒。一款令人困惑、愉悦和奖励的神秘麦芽。

Murray McDavid Whisky
Dean Jode, Whiskymaker at Murray McDavid

认识威士忌制造商

迪恩·乔德

Dean Jode 是 Murray McDavid 的威士忌创作主管。迪安通常从已填充到补充桶中的单桶威士忌开始。他认为橡木桶是酿造极其平衡和美味的威士忌时最重要的因素。因此,迪恩的大部分工作就是从世界各地寻找最优质的木桶来重新装威士忌。

Dean 通过进口新鲜空酒桶来与其他优质饮料生产商建立关系,以进一步成熟我们不断增长的苏格兰威士忌库存。新鲜使用这些木桶至关重要。 Dean 在这里不仅创造了美丽的烈酒颜色,更重要的是丰富了烈酒的特性,创造出具有非凡深度风味的烈酒。

在科尔本的传统威士忌仓库中,Dean 监控每一个木桶,捕捉木桶的性质与其静止的烈酒完美交织在一起的完美时刻。