跳转到内容

购物车

您的购物车为空

第 7 章 威士忌:独白 Blair Athol 12 年波本桶


促销价格$688.00
缺货

关于这款单一麦芽苏格兰威士忌的主要信息

瓶装水: 第七章

范围:独白

酿酒厂:布莱尔阿索尔

地区:苏格兰高地

年龄:12岁

蒸馏时间:2009 年 2 月

装瓶日期:2022 年 1 月

酒桶类型:单一波本大桶

桶号:301068

酒精度:52.5%

瓶装:天然色、非冷凝过滤

产出量:299 瓶

瓶子尺寸:700ml

布莱尔阿索尔 12 年陈酿品鉴笔记

香气:橙子水果沙拉。蜂蜜、蛋奶冻、大麦水和牛轧糖。咖啡加奶油蛋卷。

口感:橙汁、天然香草、葡萄干和玉米面包。

余韵:焦糖梨挞。姜、肉桂和月桂叶。

关于第 7 章威士忌

布莱尔阿索尔是帝亚吉欧旗下最主要的酿酒厂之一。该厂出产的大部分麦芽威士忌最终都用于酿造贝尔的混合苏格兰威士忌。这家美丽的酿酒厂建于 1798 年,位于皮特洛赫里。布莱尔阿索尔用于混合的酒桶大部分都是前波本威士忌酒桶。由于麦芽汁浑浊且发酵时间短,该酒具有坚果味。在酒液中允许控制固体含量仍能增添浓郁的肉饼味。

尝试一下这款酒及其姊妹瓶装第 7 章布莱尔阿索尔 12 年陈酿葡萄酒

Single Cask Whisky from Independent Bottler Chapter 7

认识创始人

塞利姆·埃文

塞利姆·埃文 (Selim Evin) 对威士忌的热爱始于青少年时期,当时他陪同祖父去苏格兰旅行。他参观了各个酿酒厂,对威士忌酿造艺术和威士忌背后的故事着迷。这段早期的经历给他留下了不可磨灭的印记,点燃了他的热情,这也为他赢得了“麦芽追逐者”的绰号。

2013年,他做出了大胆的决定,离开成功的企业,追求自己真正的使命。他创立了独立装瓶商 Chapter 7,将他对威士忌的热情与对文学的热爱结合在一起。 “第七章”这个名字的灵感来自于莎士比亚作品中人类的七个阶段。它象征着威士忌所经历的人生阶段,每个阶段都讲述着不同的故事。

塞利姆的好奇心、对品质的承诺以及对独特威士忌的追求贯穿于他所有的威士忌之中。