第 7 章 威士忌:独白 Benrinnes 12 年 Oloroso Finish
关于这款单一麦芽苏格兰威士忌的主要事实
装瓶商: 第 7 章
范围:独白
酿酒厂:Benrinnes
地区: 斯佩塞
年龄:12岁
蒸馏时间:2009 年 2 月
装瓶日期:2022 年 1 月
木桶类型:单桶波本桶,采用奥罗索桶装
桶号:301068
酒精含量:54%
瓶装:自然色且未经冷冻过滤
限量版:299 瓶
瓶子尺寸:700ml
Benrinnes 12 年品酒笔记
塞利姆的品酒笔记
鼻子:杏仁、木瓜果冻、蛋奶冻、醋栗和煎饼。
口感:杏仁糖和苦杏仁。醋栗、柠檬和羊角面包。
余味:希瑟蜂蜜、柠檬酒、柠檬滴和黄油。
艾德的品酒笔记
颜色:自然色、深金色或青铜色。在玻璃的侧面厚厚地涂上一层挥之不去的潮线。
鼻子:炖水果碎。苹果和森林水果在五香糖浆中煮熟,上面撒上黄油碎。面包屑已经变成棕色,边缘也被烤焦了。浓稠的香草奶油冻。以麦芽和橡木为后盾。
口感:浓稠、糖浆般的口感。鲜红色的水果和浆果,带有香料和蜜饯橙子的味道。干橡木加一点香草。苹果和梨加入红色水果,威士忌在舌尖停留的时间越长。 54% 的酒精度融合得很好,增添了一点温暖和浓郁的酒体。
余韵:浆果和苹果的味道消失后,余味中等,留下刺痛的香料味。
关于第 7 章威士忌
另一家伟大的酿酒厂为帝亚吉欧 (Diageo) 混合酒生产肉味麦芽。 Benrinnes深受独立装瓶商的欢迎。而且,因其清淡、果味浓郁的特点而受到鉴赏家的赞赏。该版本在波本桶中陈酿,然后在奥罗索桶中完成。第七章威士忌并没有追求“彩色”的结果,而是保持了简短的结尾。这为这款已经完成的麦芽添加了神奇的李子、葡萄干和香料层。
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