第 7 章:独白 Caol Ila 9 年单一麦芽苏格兰威士忌(木桶 157)
关于这款单一麦芽苏格兰威士忌的主要事实
装瓶商: 第 7 章
范围:独白
酿酒厂:Caol Ila
年龄:9岁
地区:艾莱岛
木桶类型:初装波本桶
限量版:297 瓶
桶号:157
瓶子尺寸:700ml
酒精含量:50.4%
蒸馏时间:2011 年 5 月
装瓶日期:2021 年 4 月
威士忌品鉴笔记
香气:迷迭香、腌鱼、烤柠檬和香草荚。
口感:柑橘的明亮度与烟熏大麦和海藻的味道相得益彰。
余味:松脆的红糖、水煮梨和芝麻脆片。
第7章 卡尔伊拉9岁
与一些艾莱岛邻居相比,Caol Ila 威士忌的烟雾不太明显,因此与邻居不同。它的糖化、发酵方式、蒸馏和切割点都是独一无二的,它产生的果味麦芽即使对于那些一开始不喜欢泥炭的人来说也很受欢迎。 Chapter 7 的 Malt Chaser 是由陈年 Caol Ila 引入泥炭威士忌的。
这个特殊的木桶来自 Chapter 7 的 Caol Ila 大桶库存,这些桶在四年多前被重新装入初装波本酒桶中。他们将这款威士忌的酒精度降低至他们认为效果最佳的 50.4%,并散发出所有香气。时不时地你会看到第7章Caol Ila的发布,因为他们最喜欢这个酿酒厂。
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