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第 7 章 威士忌:独白 欧肯托尚 22 年单一麦芽苏格兰威士忌


促销价格$1,260.00
缺货

关于这款单一麦芽苏格兰威士忌的主要事实

装瓶商: 第 7 章

范围:独白

酿酒厂:欧肯特轩

年龄:22岁

地区:低地

木桶类型:波本桶

限量版:199 瓶

桶号:100155

瓶子尺寸:700 毫升

酒精含量:51.8%

蒸馏时间:1998 年 2 月

装瓶日期:2020 年 9 月

威士忌品鉴笔记

香气:葡萄柚、香蕉皮、哈密瓜、橘子、金银花和香草饼干。

口感:胡椒和浓郁的生姜,以及梨和柠檬甜食,以及树脂橡木味。

余韵:热情、柠檬香、果茶、淡香草。

关于第七章欧肯特轩 22 年威士忌

欧肯特轩是苏格兰唯一一家对所有威士忌进行三次蒸馏的酿酒厂。您通常只在爱尔兰威士忌中看到三次蒸馏。这个过程相当复杂,第三次出来的新酒酒精度仍然是82%。

欧肯托轩的首席蒸馏师认为,欧肯托轩比其他苏格兰威士忌干净得多。三重蒸馏去除了重口味和涩味。因为这个过程,你可以获得更多的木桶特性和影响力。第七章 威士忌单桶熟成22年。漫长的成熟已经形成了一种美丽的精神。这是他们的第一款低地威士忌,而且是一款特别的威士忌。等待是值得的。

Single Cask Whisky from Independent Bottler Chapter 7

认识创始人

塞利姆·埃文

塞利姆·埃文 (Selim Evin) 对威士忌的热爱始于青少年时期,当时他陪同祖父去苏格兰旅行。他参观了各个酿酒厂,对威士忌酿造艺术和威士忌背后的故事着迷。这段早期的经历给他留下了不可磨灭的印记,点燃了他的热情,这也为他赢得了“麦芽追逐者”的绰号。

2013年,他做出了大胆的决定,离开成功的企业,追求自己真正的使命。他创立了独立装瓶商 Chapter 7,将他对威士忌的热情与对文学的热爱结合在一起。 “第七章”这个名字的灵感来自于莎士比亚作品中人类的七个阶段。它象征着威士忌所经历的人生阶段,每个阶段都讲述着不同的故事。

塞利姆的好奇心、对品质的承诺以及对独特威士忌的追求贯穿于他所有的威士忌之中。