英雄与异端 Darkwood 13 年伯利兹朗姆酒评论和品酒笔记

我最近评论了独立装瓶商Heroes and Heretics的三款威士忌。今天，我有一些不同的东西。这是一款伯利兹朗姆酒，于 2007 年 2 月在Travelers Liquors Distillery 酿酒厂蒸馏。它在烧焦的橡木桶（桶号 5）中陈酿了 13 年，然后于 2020 年 8 月装瓶。该桶产出了 370 瓶，酒精度为 50.9%，装瓶时颜色自然，未经冷藏过滤。 英雄与异教徒将其装瓶在他们的“黑木”标签下。

我喜欢他们的美国波本威士忌、 经典系列斯佩塞威士忌和48 混合麦芽威士忌。所以，我期待着尝试这款单桶朗姆酒。

黑木朗姆酒品鉴笔记

• 颜色：自然色；深红宝石金色。给我的科皮塔涂上一层厚厚的光泽，密密麻麻的腿从玻璃上滑下来。
• 鼻子：一打开瓶子，浓郁的酯味就扑面而来。深红色浆果浸入黑糖中。水果沙拉配甜瓜。姜饼浸泡在金色的糖​​浆中。来自木桶的橡木和香草味。酒精融合得很好。
• 口感：更多的是深红色浆果的味道。热带水果，包括粘芒果和烤菠萝。旧皮袋里的烟草。焦糖和肉桂。薄荷醇的特征让我想起黑麦威士忌。酒精可以滋润身体，但不会造成灼伤。
• 余韵：中长至长的余韵，充满热带水果的味道，最后带有生姜和香料的味道。

英雄与异端 13 岁朗姆酒评论

这感觉像是对单桶朗姆酒的精彩介绍。它的品酒笔记有时让我想起雪利酒或朗姆酒桶威士忌。而且，它具有黑麦威士忌的薄荷醇特征。因此，对于想要探索朗姆酒的威士忌爱好者来说，这将是一个很好的起点。