湖区酿酒厂 (The Lakes Distillery) 推出威士忌珍藏版 4 号
继现已售完的威士忌制造商珍藏号 1后, Whiskmaker's No.2和Whiskymaker's Reserve No.3英国威士忌制造商The Lakes Distillery推出了最新的单一麦芽威士忌The Whiskymaker's Reserve No.4 。这款新威士忌是定义其以雪利酒为主导的威士忌风格的旅程的演变,是对成熟和混合的艺术探索。它是一款平衡而复杂的单一麦芽威士忌,在精选的优质 Oloroso、PX 和红酒桶中熟成,其中包括西班牙、美国和法国橡木桶。
The Whiskymaker’s Reserve No.4 的酒精度为 52%,以自然色装瓶,与之前的版本一样,具有雪利酒主导、木质前调和风味浓郁的特征,但带有更内敛、精致和近乎摩尔式的影响。
湖区酿酒厂的威士忌酿造师达瓦尔·甘地 (Dhavall Gandhi)说道:“来自美国和西班牙橡木桶的麦卢卡蜂蜜、晒干的枣子和烤腰果的浓郁香气,带来层层干果、坚果和香料的味道,并带有令人沉醉的天鹅绒般的口感。” - 奶油色饰面。这是我们迄今为止该系列中最复杂但又平易近人的威士忌之一,这是一款均衡且令人沉思的威士忌,非常适合在晚餐后或与好朋友一起享用。”
湖区长期以来一直是创造力的熔炉,是想象力得以蓬勃发展的地方,对于湖区酿酒厂来说也不例外。他们的酿酒厂建于德文特河畔一座拥有 160 年历史的农庄内,其酿酒厂被联合国教科文组织列为世界遗产,其灵感源自于此,将蒸馏作为独特的个体元素的想法并不是他们酿造威士忌的方式。相反,他们认为威士忌酿造是一个长期持续的过程,其中一切都是相互关联的。改变一个元素,效果就会改变其他一切。只有了解威士忌在酿酒厂的整个过程中风味是如何产生的,威士忌酿酒师才能充分理解其中的可能性。这就是达瓦尔·甘地不同寻常地积极参与每个阶段的原因。它是整体威士忌酿造,以确保实现每种风味的可能性。
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