Redbreast Dream Cask 2020 红宝石波特版

红胸梦木桶系列

Redbreast 宣布推出第三款限量版 Dream Cask，以纪念世界威士忌日。 Redbreast Dream Cask Ruby Port Edition是第一个在单个波特酒桶中完成的 Redbreast 表达。

Redbreast Dream Cask 红宝石波特版

Redbreast Dream Cask 红宝石波特版由调酒大师 Billy Leighton与调酒师 Dave McCabe合作打造，是 30 多年来四次威士忌之旅的巅峰之作。这些液体在前波本酒桶、奥罗索雪利酒桶和红宝石波特酒桶中陈酿至少 28 年，然后在红宝石波特酒桶中进一步陈酿。

其结果是一款顺滑丝滑的爱尔兰威士忌，带有浓郁的香料、黑巧克力和肉桂的味道，慢慢地展现出一层奢华的甜熟李子和异国水果的味道，让人想起标志性的红胸肉风格。装瓶酒精度为 51.5%，红宝石色波特酒桶余味进一步散发出葡萄干、葡萄干和浆果的香气，增添了一层额外的深度和复杂性。正是这个最后的结合阶段也赋予了表情强烈的桃花心木色。

调酒大师 Billy Leighton 解释道：“自从我的前辈前往杜罗河谷并亲手挑选了 2020 年 Redbreast Dream Cask 酒桶以来，已经过去了三十多年。我很高兴能够与世界各地的威士忌爱好者分享它的创作。我们的第三个梦想木桶是用非常重要的强化葡萄酒成分制成的。这赋予了独特的口味平衡，香草的甜味更少，而波特酒的肉质水果味更多。”

如果您有兴趣获得这款梦想木桶，那么它将通过 Redbreast 会员俱乐部 The Birdhouse 举办的在线投票发布。抽签将于 5 月 25 日星期一 15:00 (GMT+1) 至 6 月 1 日 14:59 (GMT+1) 进行，届时成功的参与者将有机会以 490 欧元购买一瓶 500 毫升的瓶子。祝你好运！