M&H 为 2019 年伦敦威士忌展独家推出的威士忌

这个周末你要去伦敦威士忌展吗？如果是这样，这里有一个关于以色列一家有趣的装瓶酿酒厂 Milk & Honey 将独家提供的高级提醒。这款单一麦芽威士忌限量 100 瓶，在官方商业威士忌发布之前在展会上发售。

M&H 酿酒厂的“2019 年伦敦威士忌展独家版”在前波本酒桶中陈酿，并在专为该酿酒厂调味的“犹太洁食”PX 雪利酒桶中完成。这款威士忌体现了均衡、饱满的风味和顺滑细腻的巧克力余韵 - 酒精含量为 55%/体积。据描述，它含有主要的雪利酒和红色水果的香气，带有淡淡的木头和香草的香味，口感浓郁，但又带有甜味和巧克力味，并带有淡淡的烟草和木香。

牛奶与蜂蜜酿酒厂的老板埃坦·阿蒂尔 (Eitan Attir) 表示：“对于牛奶与蜂蜜酿酒厂来说，终于能够与世界分享我们的单一麦芽威士忌是一个非常自豪的时期”。

M&H Distillery 成立于 2012 年，是以色列第一家威士忌酿酒厂。 M&H Distillery 团队致力于真正的手工工艺并热衷于创造高品质烈酒，他们创造了屡获殊荣的烈酒：年轻单一麦芽威士忌、黎凡特金酒、橡木陈年金酒和草本利口酒，目前正在准备在全球范围内推出以色列首款单一麦芽威士忌2020 年初的地点。

气候在 M&H 酿酒厂威士忌的酿造过程中发挥着重要作用。以色列一年中大部分时间气候高温高湿，这使得威士忌比平时成熟得更快。 M&H 单一麦芽威士忌的陈酿时间仅为三到四年，给人的感觉比其陈酿时间更加成熟和复杂，与苏格兰威士忌的陈酿年份陈述形成了有趣的对比。

如果您不去观看展会，也不必担心，从 2020 年 1 月起您就可以从英国的专业威士忌商店购买 The M&H 单一麦芽威士忌。