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纽卡斯尔印地威士忌节 2023
我喜欢威士忌节。品尝精彩的戏剧和探索新的表达方式总是很有趣。但更重要的是，你遇到的人。与您分享一杯酒的新老朋友。
我最喜欢的威士忌节之一是印地威士忌节，每年九月在纽卡斯尔举行一次。由卡尔·格伦 (Karl Glen) 和东北威士忌鉴赏协会 (North East Whisky Appreciation Society)安排，酿造威士忌的人。这里有全国最优秀的独立装瓶商。并有周围最好的威士忌人士参加。
我很高兴能在 2022 年第一年的节日上拥有顶级威士忌餐桌，也很高兴今年在 2023 年的展会上拥有一个展位。今年，和去年一样，我们与我们的好朋友Chapter 7和Spiritfilled结为好友，因此我们拥有了三个相邻的很棒的展位。该节日在Anarchy Brew Co举办，这是一家位于纽卡斯尔郊区的一流独立啤酒厂。
说其他看台非常出色是轻描淡写的。我一直以来最喜欢的一些独立品牌都在那里。仅举几例，其中有第七章、Spiritfilled、 Uncharted 、 Woodrow's - 以及更多！
决定携带哪些威士忌是一个有趣的挑战。我也想展示优秀的独立装瓶商。我最喜欢的一些已经有了自己的展位，如上所述。因此，这感觉是一个在顶级威士忌桌上展示那些无法凭借自己的能力取得成功的品牌的理想机会。
我有目的地进行了广泛而混合的选择。今年我们的桌面上有：
- 菲尔金威士忌公司的四种绝妙表达方式
- 来自Secret Spirits的两个很棒的单桶
- 来自Waxhouse的单桶牛奶和蜂蜜
- 威士忌酒窖的 Easy Sipper 和 Brig O' Perth
- 老珀斯木桶强度
- Mac-Talla Mara 和他们的 Feis Ile 2023 限量版
- 卡恩莫尔 (Carn Mor)发布了两部作品
- 并且，我们发布了三款顶级威士忌！
我对阵容很满意。除了展示充满激情的独立品牌外，这还意味着真正有一款适合每个人的威士忌。那天他们都表现得很好。我很难选出最喜欢的酒，但如果硬要说的话，我会说Firkin 49 、 Firkin Islay 、 Waxhouse's Milk & Honey和Secret's Spirits Auchinderom证明特别受欢迎。
展会的一大亮点是受邀与 Anarchy Brewery 和 Chapter 7 Whisky 一起举办啤酒和威士忌品鉴会。我们将Blair Athol 10 年陈酿与 IPA 搭配， Glenrothes 14 年陈酿与比利时三重陈酿搭配，以及 Chapter 7 节目独家推出的浓泥煤威士忌与帝国世涛搭配。看到不同口味之间的比较和对比是很有趣的，所有三种威士忌与啤酒的搭配都很美味。
您会在我们的顶级威士忌货架上自豪地找到这里提到的所有精彩威士忌品牌。因此，如果您对任何一款酒感兴趣，或者甚至想重新创建自己的迷你品尝，我都能满足您的需求！
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