克莱德赛德酿酒厂首款单一麦芽威士忌

克莱德赛德酿酒厂于 2017 年在格拉斯哥克莱德河畔成立。该酿酒厂坐落在被称为皇后码头的地方。这是一个商业湿船坞，由莫里森梅森公司的约翰·莫里森建造，并于 1877 年由维多利亚女王开放。

经过近四年的成熟，克莱德赛德酿酒厂推出了首款单一麦芽威士忌。 Stobcross是一款低地苏格兰威士忌，在美国和欧洲橡木桶中熟成。现在可以在酒厂网站上以 45 英镑的价格购买。

Stobcross 由 100% 苏格兰大麦和卡特琳湖水制成。这款首次发布的香水带有花香，带有新鲜的甜味和热带色调。口感上有果园水果的味道和一丝白胡椒的味道。

安德鲁·莫里森 (Andrew Morrison) 是莫里森格拉斯哥酿酒厂的商务总监。他说：“今天标志着多年努力的顶峰。 Stobcross 向格拉斯哥的工业遗产及其创新精神致敬。我们的威士忌已经等了快四年了。这次，凭借我们蒸馏师的技能和工艺，创造了一些特别的东西。我们很自豪能够推出我们的第一款单一麦芽威士忌。”

斯托布克罗斯 (Stobcross) 得名于一个历史悠久的十字架，该十字架曾经标志着通往敦巴顿岩 (Dumbarton Rock) 的路线。 Stobcross 后来成为一栋建于 1600 年代的精美宅邸的名称。这座宅邸于 1875 年被拆除，为女王码头让路，女王码头一度是格拉斯哥全球进出口贸易的中心。

如今，在建于 1877 年的码头前泵房中，这种创新精神仍在延续。克莱德赛德酿酒厂归莫里森格拉斯哥酿酒厂有限公司 (Morrison Glasgow Distillers Ltd.) 所有。蒂姆·莫里森 (Tim Morrison) 是约翰·莫里森 (John Morrison) 的曾孙，约翰·莫里森 (John Morrison) 在 1870 年代建造了女王码头 (Queen's Dock)。将 The Pump House 改造为威士忌酿酒厂的项目于 2012 年开始。该酿酒厂于 2017 年 11 月向公众开放。